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Oggi vi racconto i Malloreddus con carciofi spinosi sardi Dop. I Malloreddus, conosciuti anche come Gnocchetti sardi, sono forse il formato di pasta essicata più conosciuto della Sardegna. Ve ne ho parlato spesso, soprattutto qui: Malloreddus alla campidanese. Solo pochi…
Read moreAvete mai mangiato la fregola con galletto? Oramai vi ho parlato abbondantemente della fregola, de sa fregua sarda. In questo articolo, ad esempio, vi ho raccontato come si prepara la Fregula con le arselle. Mentre in questo articolo ho provato…
Read moreOggi parliamo di Idee per i Menù di Natale: antipasti, aperitivi, fingerfood. Vi ho dato alcuni suggerimenti per i dolci da portare a tavola o da regalare per le festività e oggi parliamo della categoria che amo particolarmente. Son quelli…
Read moreParte oggi il 5° Contest Accogliamo Babbo Natale nelle nostre case Ve l’avevo accennato qualche giorno fa nell’articolo dedicato al menù di Natale e finalmente riusciamo a farlo partire. Siamo molto affezionate al tradizionale Contest Accogliamo Babbo Natale nelle nostre case…
Read moreOggi vi racconto come si preparano i Cazzottini di Prato e vi invito a provare a prepararli perchè sono veramente molto buoni. La ricetta è quella della grandissima Stefania Storai, una maga dei lievitati e una gran bella persona che…
Read more“Cosa sono le fettine ripiene?” Vi starete chiedendo. E poi … Perché in alto non c’è più scritto cucinapergioco.com? Perché è tutto così diverso? Benvenuti nel nuovo sito, ha cambiato aspetto e leggermente anche il nome. È, o almeno spero…
Read moreBuongiornoooo, oggi arrivo con una sfiziosità, Spiedini di zucchine e peperoni al formaggio. Perfetti come aperitivo, antipasto o fingerfood portano in tavola tutto il colore di questa estate un pò anomala. Semplici e veloci da preparare come al solito si…
Read moreVenerdì pesce e oggi ho ritrovato le vecchie foto dei filetti di orata gratinati da preparare in 10 minuti. Buon venerdì, è stata una settimana intensa, le ragazze a casa da scuola e io che cerco di ritrovare l’equilibrio tra…
Read moreBuon mercoledì, oggi ho pensato di proporvi qualcosa di diverso: le uova in cucina, quanto pesano, come cucinarle, etcetera. Sarà un post in divenire perchè spero di aggiornarlo con curiosità e nuove informazioni. Chi segue una ricetta sa che il…
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