Pita Souvlaki e Tzatziki
Oggi mangiamo greco, prepariamo Pita, Souvlaki e tzatziki. Ci fate compagnia? “Fai agli altri e per gli altri quello che vorresti fosse fatto a te e per te e non fare agli altri e per gli altri quello che…
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Oggi mangiamo greco, prepariamo Pita, Souvlaki e tzatziki. Ci fate compagnia? “Fai agli altri e per gli altri quello che vorresti fosse fatto a te e per te e non fare agli altri e per gli altri quello che…
Read moreFrittata di carote con pesto di ciuffi, una ricetta antispreco. Molti non lo sanno ma sono estremamente curiosa dal punto di vista gastronomico per cui provo spessissimo cose che vedo in giro e mi ispirano. Una volta provai il pesto…
Read moreInsalata di polpo con asparagi di Bassano, patate e verdure miste. Venerdì pesce.. e finalmente o purtroppo il caldo è arrivato anche qua e allora iniziamo a mangiare cose più fresche o leggere. Il polpo vi piace? Come si cucina…
Read moreOggi parliamo di Involtini di platessa e spinaci…Venerdì pesce.. ma anche no.. perché il pesce qui lo mangerebbero tutti i giorni 😀 Un secondo di pesce veloce veloce? Pochi ingredienti ma di qualità rendono spesso i piatti più semplici piccole…
Read moreUn secondo piatto semplice, velocissimo e gustoso: il Tacchino all’arancia arrosto. Lo preparo spesso e volevo pubblicarlo già da un po’ spero in cinque minuti liberi di riuscire a scrivere. Le foto fatte rigorosamente con il cellulare perché la carne la…
Read moreBuongiorno, lo avete visto nella foto in evidenza, oggi vi racconto del Coniglio fritto marinato con composta di lamponi al cardamomo. Un accostamento forse insolito, non so perché … ma è la prima cosa che mi è venuta in mente…
Read moreE visto che la primavera se l’è data a gambe una di queste sere a cena ho rispolverato questa ricetta che sono solita fare in autunno o in inverno: Faraona in tegame, la faraona in tecia come dice mia suocera….
Read moreVe l’avevo anticipata e finalmente vi racconto la Trota salmonata affumicata in casa e cottura indiretta. Vi ricordate la ricetta degli spaghetti al nero di seppia con trota salmonata mandorle, finocchietto selvatico e uova di trota? Vi avevo raccontato che la…
Read moreVenerdì pesce e anche no: Pesce Spada e Merluzzo croccanti con gambi di carciofo e zucchine spinose È da un po’ mancava una ricetta di pesce e oggi vi propongo questa: Pesce Spada e Merluzzo con gambi di carciofo e…
Read moreOggi prepariamo le melanzane al forno, le conoscete? Io adoro le melanzane e mi piacciono cucinate in quasi tutti i modi, credo che questo ortaggio esprima maggiormente se stesso in semplicità con poche aggiunte e pochi fronzoli e che debba…
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