Torta decorata Hello Kitty

Questa è la torta Hello Kitty per la bellissima bimba di una mia amica.
La base è costituita da due strati di  simil Pan di Spagna al cioccolato di Nanny. Ho usato una dose e mezzo della sua ricetta  per una teglia rettangolare da lasagna.
Ho bagnato la base con una bagna alla nutella, preparata con 200 ml di acqua più che tiepida, vaniglia e due cucchiai di nutella. Ho agitato per bene e poi assaggiato per vedere se era necessario aggiungere dello zucchero.
La torta è stata farcita con la crema al latte la cui ricetta è sempre di Nanny.

 

Partiamo con la ricetta della torta, della base. Vi inserisco le dosi per uno stampo da 25 cm di diametro e vi verrà abbastanza alta. Oppure 30 cm e sarà ovviamente meno alta.

Torta decorata Hello Kitty
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Simil pan di spagna al cioccolato
Preparazione
5 min
Cottura
50 min
Tempo totale
55 min
 

Dosi per uno stampo da 25  o 30 cm di diametro a seconda di quanto la volete alta.



Piatto: Dessert
Cucina: Italiana
Ingredienti
  • 30 g cacao amaro
  • 270 g farina 00
  • 300 g cioccolato fondente
  • 2 cucciaino lievito in polvere
  • 1/2 cucciaino bicarbonato
  • 1 pizzico sale
  • 90 g burro
  • 250 g zucchero
  • 4 uova
  • 125 ml latte
  • 2 cucchiai olio di semi
Istruzioni

  1. Polverizzare il cioccolato in untritatutto o scioglierlo a bagnomaria con due cucchiai d'acqua.

  2. Lasciarlo raffreddare.

  3. Setacciare la farina, il cacao, il lievito,sale e bicarbonato in una ciotola capiente. 

  4. Lavorare lo zucchero con il burro fino ad ottenere un composto cremoso Unire le uova uno per volta incorporando delicatamente.

  5. Aggiungere gl ingredienti secchi a cucchiaiate e amalgamare.

     

  6. Unire i liquidi e amalgamare.


  7. Versare il composto in uno stampo da 30 cm o da 25 se la si vuole più alta.

    Infornare a forno preriscaldato statico a 180° per 50/60 minuti.

    Fare prova dello stuzzicadenti prima di sfornare.

Note

Nanny da anche indicazione per farlo utilizzando il Bimby.

Riporto pari pari sue parole:

polverizzare la cioccolata a vel.8 per 10 sec.

poi aggiungere tutti gli ingredienti e farlo andare per 2 min/vel 4

Questa invece è la ricetta per preparare la crema al latte. Vi ricordo che essendo preparata senza uova è perfetta per gli intolleranti.

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Crema al latte
Preparazione
2 min
Cottura
15 min
Tempo totale
17 min
 

Una crema versatile e molto golosa. Perfetta per farcire le vostre torte.

Piatto: Dessert, dolci
Cucina: Italiana
L'ha preparata: Ileana Conti
Ingredienti
  • 200 ml latte
  • 2 cucchiai rasi di farina
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 bacca di vaniglia
  • 200 ml di panna fresca
Istruzioni
  1. Far bollire il latte in un pentolino. Nel frattempo in una ciotola mescolate farina, zucchero e i semi di una bacca di vaniglia.
  2. Unite lentamente il latte agli ingredienti secchi e mescolate bene per sciogliere eventuali grumi.
  3. Rimettete sul fuoco e addensate la crema a fiamma bassa. Prima di spegnere assaggiate per verificare che non si senta il sapore di farina.
  4. Lasciate raffreddare benissimo.
  5. Montate la panna e incorporatela delicatamente alla crema con una spatola.

Una volta fatte le basi prepariamo la torta Hello Kitty

Per formare il viso di Hello kitty dovrete prima farcire la torta poi con un coltellino sagomare la parte in alto a formare le orecchie.

 

Torta Hello Kitty: come sagomare la testa

Continuare a sagomare dalle orecchie sino alla parte inferiore in modo da formare la faccia.

Torta Hello Kitty: come sagomare la testa

Semplice e veloce da fare , mi sono divertita un mondo!!
Provate!

La torta hello kitty andrà poi ricoperta, nel mio caso ho usato della semplice panna montata zuccherata. Le decorazioni possono essere fatte con pasta di zucchero o eventualmente bastoncini di liquirizia per baffi, smarties colorati per occhi e naso.

Torta decorata Hello Kitty

 

Spero che questa torta sia stata di vostro gradimento. Ad ogni modo vi  ricordo che nel Ricettario potrete trovare tutte le portate sia dolci che salate e le sezioni speciali come la Cucina Sarda o le Preparazioni di base, le curiosità le utilità e tanto altro.

 

Ora vi saluto e vi do appuntamento alla prossima ricetta ricordandovi che, come al solito, per qualsiasi dubbio, perplessità o domande sono qua, potete lasciare un commento o  scrivermi una mail:

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