Torta Hello kitty passo passo

Oggi vi racconto come preparare la Torta Hello kitty passo passo.

Un altra torta decorata a forma di  viso di hello kitty, stavolta scelta forzata perché di usare pasta di zucchero a luglio non mi andava e secondariamente con Rebecca piccola peste  è difficile portare a compimento un qualcosa! Ho chiesto aiuto alla mia fidata consigliere Eleonora che mi ha suggerito questa torta visto che Rebecca è solita addormentarsi abbracciando un peluche di Kitty.
Per preparare la Torta Hello kitty passo passo è necessario innanzitutto preparare la base. In questa occasione ho utilizzato la ricetta del biscotto rotolato. É una ricetta a me molto cara perchè mi ricorda zia Maria, una persona veramente speciale. Si, è la stessa zia Maria che  mi ha insegnato a fare la fregola sarda :-). E no, non è mia zia geneticamente parlando ma in Sardegna esistono tanti tipi di zia ♥
Partiamo!
Torta Hello kitty passo passo
Torta Hello kitty passo passo
Stampa
Biscotto rotolato
Preparazione
5 min
Cottura
15 min
Tempo totale
20 min
 

Il biscotto rotolato è una preparazione di base per cake roll ma può essere utilizzato tranquillamente come base per torte farcite. A metà strada tra su pistoccu sardo (savoiardi sardi) e il pan di spagna.

Piatto: dolci
Cucina: Italiana
Ingredienti
  • 250 g Farina
  • 250 g Zucchero
  • 6 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
Istruzioni
  1. Montare bene le uova con lo zucchero, aggiungere la farina e il lievito.
    Torta Hello Kitty, base biscotto rotolato
  2. Foderare con carta forno una teglia grande tipo quelle per la pizza o la leccarda del forno e versare l'impasto.
  3. Infornare a 180 gradi per 15 minuti circa o comunque sino a quando non è dorato (i tempi di cottura dipende molto dall'altezza dell'impasto).
    Biscotto rotolato: base per torta Hello Kitty
  4. E' un dolce estremamente veloce e versatile che si presta bene anche per le torte decorate a un piano.

Secondo step, la farcitura!

Per farcire e ricoprire ho preparato una mousse al limone, stavolta ho usato una ricetta trovata sul sito Pasticceria internazionale.

Stampa
Mousse al limone
Preparazione
20 min
Cottura
10 min
Tempo totale
30 min
 

Delicata, leggera e fresca. La ricetta della mousse al limone di pasticceria internazionale. Deliziosa da gustare al cucchiaio ma perfetta anche per farcire o coprire le torte decorate

Piatto: Dessert
Cucina: Italiana
L'ha preparata: Ileana Conti
Ingredienti
  • 40 g zucchero semolato
  • 12 g limone la buccia grattugiata fine
  • 200 g limone il succo
  • 300 g Meringa italiana
  • 600 g panna semi montata
  • 14 g gelatina in fogli
Istruzioni
Meringa italiana
  1. Cuocere sul fuoco a 121°C l’acqua con la prima parte di zucchero
  2. semolato, arrivati a 115°C iniziare a montare gli albumi,
  3. aggiungere a pioggia lo zucchero semolato.
  4. Infine unire a filo lo zucchero cotto a 121°C.
  5. Montare fino a raffreddamento.
    Meringa italiana prepararla in casa
Mousse
  1. unire il succo e mescolare fino a scioglimento, stemperare poco
  2. per volta sulla meringa italiana, unire la panna semi montata e
  3. infine la gelatina ammorbidita e fusa in una parte di composto.

 

E ora le indicazioni per preparare la Torta Hello kitty passo passo

Torta Hello kitty passo passo
Stampa
Torta Hello kitty passo passo
Preparazione
10 min
 
Piatto: dolci
Cucina: Italiana
L'ha preparata: Ileana Conti
Ingredienti
  • 1 Biscotto rotolato
  • 1 dose mousse al limone
  • Bagna ai lamponi
Istruzioni
Preparare la bagna ai lamponi
  1. frullare 100 g di lamponi con 100 ml di acqua e un cucchiaio di zucchero. Filtrare e lasciare riposare.
Comporre la torta
  1. Tagliare la torta a metà.
    Torta hello Kitty passo passo
  2. Irrorarla con la bagna ai lamponi.
  3. Farcirla con la mousse al limone.
  4. Sagomare la torta partendo dalle orecchie. Con un coltello tagliare dei rettangoli e arrotondare leggermente.
  5. Continuare sagomando il viso
  6. Ricoprire e decorare (occhi, naso e baffetti) con pasta di zucchero e/o caramelle, liquirizia o quello che preferite.

Ecco il risultato

 

 

Torta Hello kitty passo passo

 

 

 

Spero che le mie indicazioni siano comprensibili! Se volete provare a prepararla sono qua, contattatemi ai recapiti che trovate a fine pagina. Vi risponderò in tempi brevissimi.
Vi ricordo che nel Ricettario troverete tutte le portate e le sezioni speciali come la Cucina Sarda o le Preparazioni di base, le curiosità le utilità e tanto altro.
Se provate le mie ricette fatemi sapere se vi sono piaciute o meno, mi raccomando!

Ora vi saluto e vi do appuntamento alla prossima ricetta ricordandovi che, come al solito, per qualsiasi dubbio, perplessità o domande sono qua, potete lasciare un commento o  scrivermi una mail:

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