Muffin marmorizzati

Oggi vi racconto dei  Muffin marmorizzati, forse una delle ricette di muffin che mi hanno dato più soddisfazione tra le settordicimila provate.

Il nome originario è Muffin presolana, li ho conosciuti su Cookaround e, la ricetta è di Elena, alias Marron Glace – Questo il link della ricetta originale.

Che dire di questi muffin?

Morbidissimi, una nuvola. Un piacere addentarli, facili e velocissimi perchè si butta tutto in ciotola e si mescola velocemente. Golosissimi perchè marmorizzati vaniglia e cacao.

Provateli e fatemi sapere se vi sono piaciuti!

Altra cosa positiva è che riescono sempre, veramente, ogni volta che provo a farli o li faccio preparare da qualche bambino in qualsiasi modo mescolino gli ingredienti,  la tipica cupolona dei muffin riesce sempre.

É curiosamente strana questa cosa. Si forma la cupola nonostante questi muffin abbiano una procedura diversa rispetto al muffin classico che prevede di lavorare separatamente gli ingredienti liquidi e quelli secchi e poi unirli velocemente alla fine.

Misteri.

 

********Aggiornamento: col senno del poi e mi riferisco al successo della Torta dei due minuti questi potrebbero essere un dolce alla pari a livello di velocità di preparazione. Che ne pensate?***********

 

Ma ora direi che è giunto il tempo di prepararli. Che dite?

Impastiamo i Muffin marmorizzati?

 

Muffin marmorizzati
Stampa
Muffin presolana - Muffin marmorizzati
Preparazione
5 min
Cottura
20 min
Tempo totale
25 min
 

Soffici e umidi muffin al gusto vaniglia e cacao

Piatto: Breakfast, Colazione, Dessert, dolci
Cucina: Italian, Italiana
Porzioni: 12
L'ha preparata: Ileana Conti
Ingredienti
  • 300 g farina
  • 200 g zucchero
  • 60 g burro
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 bacca vaniglia i semini
  • 1 cucchiaio cacao amaro abbondante
  • q.b. latte se l'impasto risultasse troppo duro
Istruzioni

  1. Mescolare insieme tutti gli ingredienti : uova, zucchero  e ingredienti secchi tranne il cacao.

  2. Suddividere l'impasto in due ciottole e aggiungere il cacao in una incorporandolo  bene.

  3. Col cucchiaio riempire i pirottini a metà alternando i due impasti.

  4. Infornare o a 185° per  15/20 minuti.

Note

Non riempire troppo i pirottini. Va bene a metà o poco più.

Avete 5 minuti di tempo? provateli e fatemi sapere, mi raccomando ♥

Cercate altri dolci da credenza? Date un’occhiata in questa sezione: Torte, cupcakes, muffin, crostate e biscotti

 

Vi ricordo anche che nel  Ricettario potrete trovare tutte le portate sia dolci che salate e le sezioni speciali come la Cucina Sarda o le Preparazioni di base, le curiosità le utilità e tanto altro.

Ora vi saluto e vi do appuntamento alla prossima ricetta ricordandovi che, come al solito, per qualsiasi dubbio, perplessità o domande sono qua, potete lasciare un commento o  scrivermi una mail:

info@ileanaconti.com

cucinapergioco@gmail.com

 

Mi trovate anche su

Facebook con la pagina di Ileana Conti ♥ CucinaperGioco Foodblog

Facebook il mio profilo Ileana Conti



Cinguetto di tutto un po’ sul mio profilo Twitter

 

Ilana Conti – Cucina per gioco su Instagram

 

Pinterest

https://it.pinterest.com/cucinapergioco/

 

Linkedin

Ileana Conti

 

Un piccolo canale su You Tube

Ileana Conti ♥ CucinaperGioco FoodBlog