Ciao e benvenuti nel mio foodblog! Sono Ileana, moglie di Fabio, mamma di Eleonora e Rebecca e una grande passione per la cucina. Cerco sempre il bello nelle cose e vivo la vita con allegria perché regalare un sorriso mi riempie di gioia, così come trasmettere amore con le mie ricette.
Read moreCosa vuoi preparare?
Qui troverai le mie ricette dolci e salate.
Le sezioni speciali
come la cucina sarda,
le idee per i giorni di festa
o le ricette da preparare in anticipo.
Buon divertimento!
Ve ne avevo parlato tempo fa e ora vi presento uno dei tre morsi, l’involtino di farinata con asparagi di Bassano e salame. I tre morsi è una ricetta con tre mini aperitivi fingerfood a base di salumi Clai, avevo…
Read moreOggi prepariamo una crostata alle mele. O meglio, vi racconto di quando abbiamo preparato la crostata con le mele granny e la crema pasticcera. Ho in archivio le foto fatte col telefonino da un anno un anno e mezzo, ricordo…
Read moreBuon lunedì, oggi prepariamo un buon piatto di Gnocchi di patate con carciofi e gamberi. Questa stagione ho mangiato pochi carciofi perchè non li ho trovati tanto buoni, o almeno qui non ne arrivano tanto buoni e saporiti. Ma con…
Read moreVolete preparare the Original New York Cheesecake, la classica Cheesecake americana? Quella con cottura per intenderci? Una cheesecake dalla texture vellutata ricoperta con un godurioso strato di marmellata, per me alla fragola. Avete risposto “Si”? Bene! Ecco la ricetta tratta da…
Read moreOggi vi racconto i Malloreddus con carciofi spinosi sardi Dop. I Malloreddus, conosciuti anche come Gnocchetti sardi, sono forse il formato di pasta essicata più conosciuto della Sardegna. Ve ne ho parlato spesso, soprattutto qui: Malloreddus alla campidanese. Solo pochi…
Read moreCrinkle cookie i biscotti che vincono il Contest Contest Accogliamo Babbo Natale, volevate sapere chi è il vincitore verooo? Dal titolo dell’articolo e dalla foto è abbastanza evidente e si, è proprio lei anzi, sono proprio loro, Annalaura e il suo…
Read moreOggi vi racconto di un preparato per cioccolata calda ribattezzato la cioccorenna e di un lavoretto divertentissimo da fare con i bambini. Noi lo abbiamo fatto in classe di Rebecca e per noi intendo alcune mamme: Lucia che è la…
Read moreAvete mai mangiato la fregola con galletto? Oramai vi ho parlato abbondantemente della fregola, de sa fregua sarda. In questo articolo, ad esempio, vi ho raccontato come si prepara la Fregola con le arselle. Mentre in questo articolo ho provato…
Read moreOggi parliamo di Idee per i Menù di Natale: antipasti, aperitivi, fingerfood. Vi ho dato alcuni suggerimenti per i dolci da portare a tavola o da regalare per le festività e oggi parliamo della categoria che amo particolarmente. Son quelli…
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