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Crema al latte
Preparazione
2
min
Cottura
15
min
Tempo totale
17
min
Una crema versatile e molto golosa. Perfetta per farcire le vostre torte.
Piatto:
Dessert, dolci
Cucina:
Italiana
L'ha preparata
:
Ileana Conti
Ingredienti
200
ml
latte
2
cucchiai
rasi di farina
2
cucchiai
di zucchero
1
bacca di vaniglia
200
ml
di panna fresca
Istruzioni
Far bollire il latte in un pentolino. Nel frattempo in una ciotola mescolate farina, zucchero e i semi di una bacca di vaniglia.
Unite lentamente il latte agli ingredienti secchi e mescolate bene per sciogliere eventuali grumi.
Rimettete sul fuoco e addensate la crema a fiamma bassa. Prima di spegnere assaggiate per verificare che non si senta il sapore di farina.
Lasciate raffreddare benissimo.
Montate la panna e incorporatela delicatamente alla crema con una spatola.