Una ricetta facile ma piena di gusto. Scegliete bene i carciofi, che abbiano il gambo in buone condizioni così potrete utilizzarlo.
Pulire i carciofi come ho detto sopra.
Tagliare i carciofi a spicchi avendo cura di eliminare le foglie più dure e la barbetta.
Fuoco basso e casseruola coperta per circa 10 minuti.