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Asparagi gratinati
Preparazione
10
min
Cottura
15
min
Tempo totale
25
min
Cucina:
Italian
Porzioni
:
6
L'ha preparata
:
Ileana Conti
Ingredienti
1
mazzo
1 chilogrammo 1chilogrammo e mezzo di asparagi bianchi di Bassano Dop
150
g
di Grana Padano o Parmigiano Reggiano
provate anche con altri formaggi a pasta dura, il risultato è sempre ottimo
Istruzioni
Pelate gli asparagi.
Preriscaldate il forno a 200° in modalità statica.
Sbollentateli per 5/10 minuti a seconda della grossezza in acqua non salata.
Scolateli e disponeteli in una pirofila possibilmente rivolti verso la stessa direzione.
Ricoprite con il formaggio grattugiato anche a grana grossa.
Infornate e cuocete per 15 minuti. Controllate la cottura e proseguite sino a che si forma una crosticina dorata.
Sfornate e servite