Preparato per cioccolata calda
Preparazione
5 min
Le dosi sono per un barattolo di preparato che si trasformeranno in cioccolata calda per 4 persone.
I barattoli che utilizzo io sono quelli riciclati da miele e marmellate e hanno capienza 500 g.
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
- 40 g cacao amaro
- 80 g zucchero semolato
- 15 g fecola di patate
- 10 g amido di mais
- 25 g cioccolato fondente in gocce o grattugiato fino
Istruzioni
-
In un barattolo pulito e, possibilmente, sterilizzato inserire lo zucchero.
-
Aggiungere delicatamente il cacao. In classe ci siamo aiutati con un imbuto in modo da coprire tutti gli angoli del barattolo.
-
Unire sempre molto delicatamente la fecola e l'amido di mais.
-
Terminare con uno strato di cioccolato fondente
-
Chiudere il barattolo e decorare