Montare l'olio e lo zucchero sino a che diventa una massa soffice.
Aggiungere le uova, una alla volta, incorporando bene.
Aggiungere la vaniglia e poi gli ingredienti secchi.
Formare l'impasto, avvolgere nella pellicola e lasciare in frigo per un paio d'ore.
Riprendere l'impasto, formare delle palline e passarle nello zucchero al velo.