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Fusilli con zucchine e bresaola
Preparazione
2 min
Cottura
10 min
Tempo totale
12 min
 
Un primo piatto di pasta gustoso e veloce...giusto il tempo di cuocere i fusilli
Piatto: Portata principale, Primi piatti
Cucina: Italian, Italiana
Porzioni: 2 persone
L'ha preparata: Ileana Conti
Ingredienti
  • 170 g pasta io ho utilizzato i fusilli
  • 1 zucchina
  • 2 fette bresaola
  • 1 cucchiao olio extravergine
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaino prezzemolo tritato
  • q.b. acqua
  • q.b sale
Istruzioni
  1. Mettere a bollire l'acqua per la pasta.

  2. Tagliare la zucchina a a rondelle o a bastoncini a seconda del formato di pasta che utilizzerete.

  3. Rosolare la zucchina in una padella antiaderente con l'olio extravergine e lo spicchio d'aglio. Intanto l'acqua avrà preso bollore, salarla e versare la pasta.

  4. Cuocere per il tempo necessario. Spolverare le zucchine con i prezzemolo tritato e aggiustare di sale.

  5. Scolare i fusilli direttamente nella padella in cui avete cotto le zucchine. Saltare velocemente, aggiungere la bresaola tagliata a listarelle (se piace anche una spolverata di grana) e servire.