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Arrosto di petto di pollo al forno

Arrosto di petto di pollo

Piatto Secondo piatto
Cucina Italian, Italiana
Preparazione 5 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 6 persone
L'ha preparata Ileana Conti

Ingredienti

  • Un petto di pollo con la pelle
  • 4 foglie di salvia
  • due rametti di rosmarino
  • q.b. sale
  • 1 spicchio aglio

Istruzioni

  1. Sistemare sul petto, nella parte interna gli aromi e un pò di sale.
  2. Arrotolare e legare stretto con uno spago da cucina.
    Arrosto di petto di pollo al forno: legare il petto di pollo con spago da cucina
  3. Massaggiare con sale e aglio tritato finemente.
  4. Infornare a 200° per una mezzora abbondante.
  5. Eliminare lo spago e tagliare l'arrosto a fette spesse.

    Arrosto di petto di pollo al forn, eliminare lo spago