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Rombo al forno con patate

Rombo al forno con patate

La ricetta e il procedimento per preparare il rombo al forno con le patate

Piatto Secondo piatto
Cucina Italiana, Mediterranea
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4 persone
L'ha preparata Ileana Conti

Ingredienti

  • 1 Rombo fresco
  • 2 patate
  • 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • 2 pizzichi sale

Istruzioni

  1. Pulire il rombo, eliminando le pinne ed eliminando branchie e interiora.

    Rombo
  2. Risciacquare accuratemente con acqua fredda.

  3. Eliminare la pelle superiore effettuando un taglio vicino alla coda e sui lati e poi semplicemente tirando la pelle con la mano.

    Rombo al forno con patate: eliminare la pelle
  4. Affettare le patate sottilmente e condirle con sale e l'olio di olio.

    Rombo al forno con patate: affettiamo le patate sottilmente
  5. Sistemare le fette di patate sul Rombo e infornare in forno già caldo a 200° per 15 minuti.

    Rombo al forno con patate: coprire con le patate e infornare