Zebrù
Preparazione
5 min
Cottura
15 min
Tempo totale
20 min
Cremoso dessert bicolore preparato con budino alla vaniglia e budino al cacao
La consistenza del budino deve essere cremosa per cui qualsiasi ricetta utilizziate abbiate l'accortezza di aumentare leggermente la dose dei liquidi.
Piatto:
Dessert, dolci
Cucina:
Italiana
Porzioni: 8 porzioni
Ingredienti
Per il budino alla vaniglia
- 1/2 litro di latte
- Una bacca di vaniglia
- la punta di un cucchiaino di agar agar o 1 cucchiaio di farina o fecola o maizena
- 120 g zucchero
Per il budino al cacao
- 1/2 litro di latte
- 40 g di cacao amaro
- 120 g zucchero
- la punta di un cucchiaino di agar agar o 1 cucchiaio di farina o fecola o maizena
Istruzioni
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Per entrambi i budini il procedimento utilizzato è il medesimo.
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Scaldare il latte.
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Mescolare gli ingredienti solidi.
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Versare a filo il latte mescolando accuratamente.
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Rimettere sul fuoco, portare a bollore e terminare la cottura a seconda degli ingredienti utilizzati.
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Ora mettiamo una tovaglia sul tavolo, versiamo i composti in ciotole capienti e diamo un cucchiaio ai bambini.
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Alternando cucchiaiate di budino alla vaniglia a cucchiaiate di budino al cacao otterranno i vasetti di Zebrù, si divertiranno e mangeranno una merenda golosa!