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Conchiglie con Broccolo di Bassano
Preparazione
5 min
Cottura
14 min
Tempo totale
19 min
 
Piatto: Primi piatti
Cucina: Italiana
Porzioni: 4 persone
L'ha preparata: Ileana Conti
Ingredienti
  • 360 g conchiglie ovviamente scegliete il formato che preferite
  • uno o due broccoli di Bassano
  • uno spicchio d'aglio
  • prezzemolo tritato finemente
  • olio extravergine d'oliva
  • acqua e sale per la cottura della pasta
Istruzioni
  1. Scaldare l'acqua per la pasta e prima che bolla immergere il broccolo pulito e tagliato a pezzi grossi.
  2. Portare ad ebollizione, salare e versare la pasta.
  3. Portare a cottura e nel frattempo in una padella antiaderente far insaporire l'olio extravergine con lo spicchio d'aglio a fiamma bassissima.
  4. Scolare la pasta e il broccolo direttamente in padella. Spolverare con il prezzemolo tritato e servire.