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Chicche di patate con burro salato, salvia e erba cipollina
Preparazione
5
min
Cottura
5
min
Tempo totale
10
min
Piatto:
Primi piatti
Cucina:
Italiana
Porzioni
:
2
persone
L'ha preparata
:
Ileana Conti
Ingredienti
Un litro d'acqua
7
g
di sale
250
g
di gnocchetti o chicche di patate
50
g
di burro salato
Qualche foglia di salvia
erba cipollina tritata
Istruzioni
In una capiente padella antiaderente inserire tutta l'acqua e il sale e portare ad ebollizione.
Aggiungere le chicche di patata e cuocere a fiamma medio-alta.
Quando il liquido sarà quasi completamente assorbito aggiungere il burro e la salvia.
Terminare la cottura sino a completo assorbimento del liquido. In pochi minuti avrete una cottura perfetta.
Servire sui piatti cospargendo con erba cipollina.