Una ciambella soffice e golosa che sa di panna e cioccolato. Velocissima da preparare e perfetta per la colazione e la merenda
- 240 g farina
- 240 g zucchero
- 4 uova
- 1 bustina lievito per dolci vanigliato
- 1 pizzico sale
- 250 ml panna
- 1 bacca vaniglia
- 50 ml latte
- 30 g cacao amaro
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Preriscaldare il forno in modalità statica a 180°C
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Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella da 25/26 cm di diametro (o una tortiera classica da 24/25)
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Inserire in una ciotola tutti gli ingredient tranne il latte e il cacao. Mescolare con una frusta a mano o una forchetta sino ad ottenere un impasto senza grumi
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Versare metà impasto in una ciotola. In un bicchierino mescolate il latte e il cacao. Unite a una delle metà del'impasto e amalgamate bene.
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Versate l'impasto nello stampo alternando quello bianco con quello al cacao. Infornate e cuocete per 30 minuti. Prova stecchino sempre. Sfornare e far raffreddare. S
Per una versione più golosa aggiungete delle gocce di cioccolato all'impasto al cacao.
Potete fare sia ciambella che torta classica, l'importante è che alterniate l'impasto e utilizziate uno stampo adatto in grandezza.