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Torta allo yogurt con cioccolato e nocciole
Preparazione
10 min
Cottura
50 min
 

Utilizzeremo il vasetto dello yogurt come unità di misura per cui tenetelo a portata di mano.

Piatto: Breakfast, Colazione, Dessert, dolci
Cucina: Italiana
L'ha preparata: Ileana Conti
Ingredienti
  • 1 vasetto di yogurt bianco io ho utilizzato yogurt alla vaniglia perchè lo avevo in casa
  • 3 uova
  • 2 vasetti zucchero
  • 1/2 arancia la scorza grattugiata se la buccia e edibile altrimenti omettete
  • 2+1/2 vasetti farina
  • ½ vasetto olio di semi
  • 1 bustina lievito
  • ½ baccello di vaniglia i semini
  • 50 g nocciole
  • 50 g cioccolato fondente
Istruzioni
  1. Montare i tuorli col lo zucchero sino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unire olio, yogurt, farina, lievito, vaniglia e scorza grattugiata di 1/2 arancia.

  2. Utilizzate un mixer o un tritatutto per queste operazioni:

    Tritare finemente le nocciol.

    Tritate il cioccolato fondente.

    Unite cioccolato e nocciole e tritate assieme per qualche secondo.

    Se fate a mano la torta sarà un pò più rustica ma comunque buonissima.

  3. Unire le nocciole e la cioccolata al composto e amalgamare bene con una spatola con movimenti delicati dall'alto verso il basso.

  4. Montare gli albumi a neve e unirli al composto sempre in maniera delicata con la spatola.

  5. Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato.

    Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 50 minuti circa.

    Spolverare se piace con zucchero a velo.