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Fusilli ai gamberi

Fusilli con i Gamberi

Piatto Primi piatti
Cucina Italiana
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 4 persone
L'ha preparata Ileana Conti

Ingredienti

  • 10 pomodorini
  • scalogno
  • 1 cucchiaio olio extravergine
  • 10 gamberoni
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato
  • 1 rametto timo
  • 1 pizzico sale
  • 320 g Fusilli o altro formato di pasta

Istruzioni

  1. In una padella antiaderente ho fatto soffriggere a fiamma bassissima lo scalogno nell'olio extravergine.

  2. Ho aggiunto i pomodorini, il timo e il sale e ho coperto e lasciato andare 5 minuti

  3. Ho aggiunto i gamberi e ho ricoperto la padella e lasciato cuocere ancora per qualche minuto.

  4. Nel frattempo ho salato l'acqua e messo a cuocere i fusilli.

  5. A cottura ultimata ho scolato con una schiumarola i fusilli e versati direttamente nella padella.

  6. Saltato per qualche secondo , impiattato, spolverato con il prezzemolo tritato e servito.