Tart con ciliegie arrostite e timo (2)

Buon pomeriggio ♥ oggi vi racconto di una Tart al cacao con ciliegie arrostite e timo

Un’altra Tart in poco tempo lo so ma ve lo avevo anticipato. Questa infatti è la seconda versione della Tart che lo staff Recake 2.0 ha scelto questo mese. A quando nulla a quando troppo direte voi…

No, in realtà le ho fatte assieme ma ho diviso l’impasto perché qualcuno qui ama solo i dolci aventi anche un minimo di cacao e/o cioccolata.

La prima versione è qui ed è stata molto apprezzata!

E la seconda che ve lo dico a fare? Una fragrante tart al cacao che racchiude la dolcezza delle ciliegie aromatizzate con il timo ♥ Ho amato molto.

Quindi non indugio più, prendete carta e penna e scrivetevi gli ingredienti… ecco a voi la Tart al cacao con ciliegie e timo rigorosamente fuori concorso come da tradizione…..Ta daaaa

 

Tart con ciliegie arrostite e timo (3)

Tart al cacao con ciliegie arrostite e timo

Tart al cacao con ciliegie arrostite e timo
Preparazione
30 min
Cottura
30 min
Tempo totale
1 h 40 min
 
Per Recake 2.0 una golosissima tart di pasta brisèè al cacao ripiena di ciliegie e timo
Porzioni: 1 stampo di 18 cm di diametro o rettangolare con fondo amovibile 35*11 cm
L'ha preparata: Ileana Conti
Ingredienti
Pasta Briseè
  • 100 g farina 00
  • 25 g cacao amaro
  • 62 g burro a pezzetti
  • 25 g uovo
  • 1/2 bacca vaniglia i semini
  • 1 pizzico sale
  • 20 ml acqua fredda
Ripieno
  • 250 g ciliegie denocciolate e tagliate a metà
  • 1/2 cucchiaio amido di mais
  • 1/2 cucchiaio zucchero muscovado
  • 1/2 limone il succo
  • 1/2 cucchiaino timo fresco (tenetene da parte un po' per guarnire)
Sciroppo
  • 125 g ciliegie denocciolate e tagliate a metà
  • 25 ml sciroppo d'acero
  • 2 cucchiai zucchero muscovado

 

Locandina Recake: Tart con fragole arrostite e timo

Preleva la Locandina Recake: Tart con fragole arrostite e timo

 

Spero che anche questa versione sia stata di vostro gradimento, fatemelo sapere se vi va.

 

 

 

Vi ricordo inoltre che nel Ricettario potrete trovare tutte le portate sia dolci che salate e le sezioni speciali come la Cucina Sarda o le Preparazioni di base, le curiosità le utilità e tanto altro.

Ora vi saluto e vi do appuntamento

alla prossima ricetta ricordandovi che, come al solito, per qualsiasi dubbio, perplessità o domande sono qua, potete lasciare un commento o  scrivermi una mail:

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