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Cucina Sarda

Tutte le ricette tradizionali della Sardegna che ho pubblicato nel blog. Read more
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Chi sono

Ciao e benvenuti♥
Sono Ileana

Sono l'autrice di questo blog, nato nel 2004. Spero possiate trovare in questo spazio tutte le ricette di cui avete bisogno. In caso contrario contattatemi, cercherò di accontentarvi.

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Estate

Piatti estivi

In questa sezione
troverete alcune ricette
per piatti estivi o magari
qualche idea da preparare in anticipo
o da mangiare all’aperto

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Alcune delle ricette più cliccate!

Sa Trottobia
Spaghetti con stoccafisso, pomodorini e timo
Board Bia e la carne biologica irlandese
Treccia di Brioche alle zucchine con scorzette di limone e fragole
Ciambella allo Yogurt
Involtini di Bresaola, Zucchine e Tosella
Frittura di calamari e zucchine
Cannelloni al forno (di ricotta di pecora e dolci)
Conchiglie con broccolo di Bassano
Spiedini gratinati con feta o caprino, melanzana, zucchine, pomodorini e erbette
Rombo al forno con patate
C'erano una volta le Polpette
Is Pistoccus
Crostata ripiena d'autunno
Torta salata funghi e salsiccia
Crema pasticcera alla vaniglia
Simil Civraxiu con farina multicereali
Gnocchi di patate in guazzetto di pesce, timo e pomodori schiattati
Ciambella panna e cacao
Moscardini bianchi al cartoccio
Re-Cake 12: Buon compleanno Re-Cake, Tiramisù Cake
Stufato di carciofi, patate e porri
Arrosto di vitello ripieno di cime di rapa e caprino
15 ricette di Polpette
Babka
Mezze maniche con orata, porro e pomodorini
Cous cous con zucchine pomodorini e misto mare
Hello Kitty per Alessia
Spezzatino ai funghi
Trifle Cheesecake con salsa ai frutti di bosco
Pane fatto in casa: Filone rustico
Lasagne con scarola, morlacco e nocciole
Pane senza impasto di Jim Lahey
Risotto al radicchio e un menù antispreco a il territorio in un boccone alla Metro Academy Venezia
Fettuccine agli spinaci con crema di asparago bianco di Bassano dop e taleggio
La torta dei due minuti
Bocconcini di farinata con caprino e zucca per iFoodinStore allo #scavolinistoretreviso
Bagels per Recake 2.0
Culurgiones con Caciocavallo su crema di Carciofo spinoso sardo Dop
Seadas o Sebadas
Tagliolini al limone con zucchine, zafferano e dadolata di tonno
Spiedini di seppie e gamberi
Gnocchetti sardi con pesto di Tagliatelle della Madonna
Fregola con le arselle
Cestini di pasta phillo con macedonia di mele Fuji e Bastardo del Grappa
Vellutata di cavolo cappuccio viola su Vellutata di patate
Mousse al formaggio e frutta
Mezze maniche con Cozze e Patate e perché no..il Broccolo Fiolaro
Risotto con funghi porcini
Dessert velocissimo con biscotti, yogurt e pistacchi
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