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Cucina sarda

Cucina sarda.

Le mie ricette della tradizione gastronomica sarda.

In questa pagina troverete alcune tra le ricette che si tramandano nella mia famiglia . Se non trovate quello che state cercando o se vi interessa una ricetta in particolare scrivetemi tranquillamente, farò quanto possibile per aiutarvi!

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Idee per il menù di Pasqua e Pasquetta

Buongiornissimo, non so se farò a tempo a pubblicare ricette nuove quindi ho pensato di scrivere un articolo con un po’ di Idee per il menù di Pasqua e Pasquetta. Spero che vi possa essere utile e se avete necessità…

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Cucina sarda, pane, Salato, Senza categoria

Is Suppas

Oggi parliamo de Is Suppas, piatto tipico di tutta la Sardegna a base di pane raffermo o pai carasau. Ho contato almeno una decina di varianti de Is Suppas ma credo siano innumerevoli perchè si tratta di un piatto di…

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