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Buongiorno, come state? Oggi son qui per pubblicare una ricetta, oddio chiamarla ricetta è esagerato, una pietanza meravigliosa tipica di Bassano del Grappa: gli Asparagi con le uova alla bassanese. Per chi mi segue gli Asparagi bianchi di Bassano Dop…
Read moreVe ne avevo parlato tempo fa e ora vi presento uno dei tre morsi, l’involtino di farinata con asparagi di Bassano e salame. I tre morsi è una ricetta con tre mini aperitivi fingerfood a base di salumi Clai, avevo…
Read moreVi piacciono gli asparagi gratinati? Io li amo molto… e prediligo quelli Dop, bianchi di Bassano. Generalmente in stagione ne compro in quantità, li pelo e li congelo per poi ritrovarmeli durante tutto l’anno. Non li sbollento e quando…
Read moreInsalata di polpo con asparagi di Bassano, patate e verdure miste. Venerdì pesce.. e finalmente o purtroppo il caldo è arrivato anche qua e allora iniziamo a mangiare cose più fresche o leggere. Il polpo vi piace? Come si cucina…
Read moreIdea per oggi, un piatto che amo moltissimo, Asparagi di Bassano marinati con aceto balsamico, crudo di parma e parmigiano reggiano. Questo è una delle prime ricette con gli Asparagi bianchi di Bassano Dop che ho preparato quando mi sono trasferita…
Read moreBuon lunedì, costretta a casa con influenza sto sistemando alcune cose sul sito e ho trovato il Minipanino all’anice con salame Amarcord e pomodoro camone sardo in bozza. Quasi quasi lo pubblichiamo, il pomodori camone sono di stagione e se…
Read moreOggi vi racconto dei miei mini Pancakes salati con salsiccia e ciliegie. Un titolo lunghetto ma una ricetta facile facile. Avete mai preparato i pancake salati? Oggi vorrei appunto raccontarvi di questi, semplici semplici ma molto saporiti. Perfetti per un…
Read moreBuongiornissimo, non so se farò a tempo a pubblicare ricette nuove quindi ho pensato di scrivere un articolo con un po’ di Idee per il menù di Pasqua e Pasquetta. Spero che vi possa essere utile e se avete necessità…
Read moreBen arrivati su Press e Collaborazioni. Una raccolta di informazioni su cosa ho fatto e con chi ho collaborato. Per eventuali informazioni, mediakit o collaborazioni potete contattarmi via mail a info@ileanaconti.com o, se preferite, via telefono richiedetemi il numero…
Read moreBuon mercoledì, oggi ho pensato di proporvi qualcosa di diverso: le uova in cucina, quanto pesano, come cucinarle, etcetera. Sarà un post in divenire perchè spero di aggiornarlo con curiosità e nuove informazioni. Chi segue una ricetta sa che il…
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