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Venerdi pesce e oggi Orate al vino in tegame. Familiarmente chiamate Orate alla Giampaolaccia perchè… volete saperlo? No ⇒ Salta questo paragrafo ⇓ Siii ⇒ C’era una volta una ricetta, le spigole alla vernaccia. C’era una volta mio papà -Giampaolo- …
Read moreBuongiornissimo, non so se farò a tempo a pubblicare ricette nuove quindi ho pensato di scrivere un articolo con un po’ di Idee per il menù di Pasqua e Pasquetta. Spero che vi possa essere utile e se avete necessità…
Read moreBuon lunedì, oggi prepariamo un buon piatto di Gnocchi di patate con carciofi e gamberi. Questa stagione ho mangiato pochi carciofi perchè non li ho trovati tanto buoni, o almeno qui non ne arrivano tanto buoni e saporiti. Ma con…
Read moreIl Ricettario Crea il tuo menù Benvenuti! In questa pagina troverete i link alle categorie in cui è diviso il ricettario. Tutte le portate, dagli antipasti ai dolci e le sezioni speciali come la Cucina Sarda o le Preparazioni di…
Read moreVenerdì pesce e oggi ho ritrovato le vecchie foto dei filetti di orata gratinati da preparare in 10 minuti. Buon venerdì, è stata una settimana intensa, le ragazze a casa da scuola e io che cerco di ritrovare l’equilibrio tra…
Read moreVenerdì pesce, torno di venerdì e con la ricetta di un secondo piatto: il Polpo all’arancia su pesto di rucola e anacardi Il Polpo all’arancia su pesto di rucola e anacardi è un piatto faciele e veloce, inoltre si presta…
Read moreVenerdì pesce, oggi idea facile facile, un filetto di orata al rosmarino e timo su hummus di ceci. Una cottura indiretta, tanto delicata che esalta il sapore dell’orata ma anche della spigola o altri per cui potete variare a seconda…
Read moreOggi piovono polpette, esattamente 15 ricette di Polpette Perchè? La sorte mi ha dato la possibilità di scegliere tra tantissime ricette delle mie adorate Bloggalline e di consigliarvene 10. Grazie a Eleonora e Rebecca per avermi aiutato nell’arduo compito. L’assoluta…
Read moreConoscete la carne biologica irlandese? Oggi vi porto con me, attraverso il racconto dell’evento Irish Organic Beef,tenutosi il 30 e 31 gennaio, in un viaggio che racconta di carne biologica, di sostenibilità, di un futuro possibile. Ma prima una breve…
Read moreSa Fregua sarda, la Fregula sarda è uno delle paste secche più conosciute della Sardegna. Preparata con semola grossa, acqua e zafferano e lavorata con spolverate di semola fine costituisce la base per molti primi piatti della cucina sarda. Forse…
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